Le Poulet blanc fermier

Un grand classique qui continuera longtemps d'étonner les palais les plus exigeants par son goût d'une onctuosité unique et la fermeté de sa chair blanche. Toutes ses qualités gustatives proviennent de leur régime strict, équilibré en céréales, soja, luzernes et minéraux.

Origine : Souche rustique à croissance lente
Nombre d'éleveurs : 100
Âge d'accès au parcours herbeux : 6 semaines
M² par volaille : 2,2 m2
Âge minimum d'abattage : 81ème jour
Obtention du label : 1984